食
物類別 |
低
鉀食物 300毫克以下 |
中
鉀食物 301-500毫克 |
高
鉀食物 500毫克以上 |
蔬
菜類 |
黃
豆芽、絲瓜、 冬瓜、韭菜黃、 洋蔥、高麗菜、 苦瓜、筊白筍、 綠豆芽、豌豆、 蘿蔔、花椰菜、 玉米、苜蓿芽、 綠蘆筍、茄子、 玉米筍 |
南 瓜、竹筍、 黑 甜菜、洋菇、牛 蒡、山藥、 茼 蒿、金針菇、 空 心菜、菠菜、 韭 菜、梅乾菜、馬 鈴薯 |
莧 菜、川七、 高 麗菜乾、 紫 菜、乾海帶 |
水
果類 |
鳳 梨、山竹、 海 梨、蓮霧、 芒 果、蘋果、 西 瓜、水蜜桃、水 梨、葡萄、 芭 樂 |
美 濃瓜、香蕉、 釋 迦、榴槤、 蕃 茄、草莓 |
柿 餅、紅棗、 黑 棗、葡萄乾、 龍 眼乾 |
其
他 |
凍 豆腐、 愛 玉凍 |
月 餅(棗 泥)、 蛋 黃酥、火腿、魷 魚絲、 五 香豆干 |
麥 片、肉乾、 柴 魚片、奶茶、 洋 芋片、咖啡、健 素糖、茶包、黑 豆、花生、 開 心果、蠶豆、腰 果 |
[註1]計算單位是可食部分100公克計算
[註2]資料來源:行政院衛生署食品衛生網