| 食
物類別 |
低磷食物 100毫克以下 |
中磷食物 101-300毫克 |
高磷食物 300毫克以上 |
| 穀物 澱粉類 |
西谷米、 蒟蒻、芋頭、 馬鈴薯 |
全麥土司、 米粉、糙米麩 、即食燕麥片 |
麥片、燕麥、 糙米
|
| 豆類 堅果類 種子類 |
嫩豆腐 | 味噌、毛豆、 傳統豆腐、 百頁豆腐、 凍豆腐、 芝麻糊 |
蠶豆、豆腐皮 花生、開心果 紅豆、山粉圓 腰果、杏仁、 蓮子、葵瓜子 松子、雞蛋豆腐 |
| 肉類 海鮮類 |
羊肉、五花肉 鴨賞、蝦仁 牛腩、牛腱 梅花肉 雞胸肉 |
動物內臟、臘肉 火腿魚鬆 肉乾、魷魚絲 柴魚片、小魚干 |
|
| 蛋、奶類 | 蛋白 | 鹹鴨蛋、 鐵蛋 | 奶精、乳酪 冰淇淋、蛋黃 羊乳片、奶粉 |
| 其他 | 肉粽、冬粉 牛舌餅 太陽餅 | 沙茶醬、貢丸 龍眼乾、草菇 火鍋、葡萄乾綠豆凸、竹輪 | 乾海帶、健素糖 芝麻湯圓、紫菜 巧克力、蛋黃酥 茶包、即溶咖啡 |
[註1]計算單位是可食部分100公克計算
[註2]資料來源:行政院衛生署食品衛生網