主題:【素食食譜】─大補油飯


大補油飯



材料:

圓糯米2斤

大補湯包1包

五香豆干 少許

山藥 少許

乾香菇 少許

薑末 少許

麻油 少許

枸杞 少許



做法:

1. 糯米洗淨先浸泡三小時;大補湯包加水以小火熬煮半小時,放涼後加入糯米蒸熟;五香豆干、山藥切丁;香菇泡水二十分鐘後切丁備用。

2. 先以麻油炒薑末,放入香菇,再加入其餘材料拌炒,最後加入蒸熟的油飯炒勻即可。

時間: 2012.12.07
院區: 醫療志業體
發佈者單位及姓名: 醫療志業發展處人文傳播室
 
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